吸水率指标是指陶瓷产品对水有一定的吸附渗透能力，吸水率越低产品越好，水如果被吸进陶瓷后，陶瓷会产生一定的膨胀，容易使陶瓷表面的釉面因受胀而龟裂，尤其对于座厕，吸水率高的产品，容易将水中的脏物和异味吸入陶瓷，使用久后，就会产生无法去除的异味。---规定，吸水率低于3%的卫生陶瓷即为陶瓷。
作为酯类物质，---二---酯类物质与塑料基质分子两者间没有紧密的化学键（如共价键）结合，而仅以氢键或范德华力与塑料相连，彼此仍保持独立的化学结构，因此当塑料制品接触到食品中的油、酒精、脂肪时，其中的---二---酯便会溶入其中。
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而食品包装、制作工艺中的很多用具，都有可能是塑料制品，像酿酒工艺里，有的管道、容器，就可能是塑料产品，其中很大一部分可能是含有塑化剂成分相对比较多的聚
随着塑化剂在食品和领域的广泛使用，对其毒性的研究也就重视。1982年美国研究所对dop的---性进行了生物鉴定，得出结论：dop能使啮齿类动物---。美---研究发现，dop可以引发组织癌变，---。尽管目前dop对人体---的结论仍有争论，由于考虑到塑化剂---是dop存在潜在的---危险，国际上均采取了相应的措施---使用，美国环境保护局已经停止了六种新的---二---酯类产品的生产。
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